| 分类标签：精品主食美味糕点甜品/点心 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺烤 |
| 所需时间30-45分钟 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 低粉100克 | 全蛋3个 |
| 白糖50克 | 蜂蜜50克 |
| 融化黄油40克 | |
1、先把白糖放入料缸，加入蜂蜜、全蛋，用打蛋器搅拌均匀，隔水加热到40度左右。
2、将容器离水，用电动打蛋器打发至淡白色且浓稠状，然后换低档接着打2分钟，消除大泡。
3、加入筛过的低粉，用刮刀从下往上翻拌均匀。
4、黄油放小碗里，用微波炉加热至融化。
5、将已经融化的黄油倒入面糊里拌匀；黄油温度不能太高，否则会烫熟蛋液。
6、分装入纸杯，8成满，180度20分钟。
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