咖啡乳酪月饼

分类标签：精品主食美味糕点甜品/点心
菜品口味香味	所需时间1小时以上
制作难度高级
食材明细
冰皮粉200g	色拉油20g
浓缩咖啡80g	.蔓越莓20g
可可粉50g	奶油奶酪120g
咖啡粉少许	白砂糖50g

咖啡乳酪月饼的做法详细步骤

1、室温软化奶油奶酪.2、加入可可粉.加入蔓越莓干. 加入5白糖.3、将馅料搅拌均匀后放入冰箱冷藏.4、冰皮粉里加入色拉油.5、加入冰镇的浓缩咖啡.6、加入少许咖啡粉.7、将其揉成均匀的面团.8、将面团平均分成每份10份.揉成小面团.9、将已经冷藏的奶酪馅料平均分成10份.揉成小团.10、把面团按成薄厚均匀的面片.把揉圆的奶酪馅料放在面片中包好.揉圆.11、将包好馅料的面团放入模具中.用手轻轻按平.12、从模具中压出月饼即可.