木糠蛋糕

分类标签：美味糕点甜品/点心
菜品口味甜味	所需时间1小时以上
制作难度高级
食材明细
淡奶油400克	炼奶120克 （可减少）
酥性饼干240克	可可粉适量

木糠蛋糕的做法详细步骤

1、将饼干放进料理机内搅成粉末状。2、将淡奶油倒到盆内打发。3、打至6分发时加入炼奶。4、继续打发至8-9分发。5、方模内铺上一层油纸。6、把打发的奶油装进裱花袋内。7、先在方模内铺上一层木糠，用勺子压实。8、再挤上一层奶油。9、一层木糠一层鲜奶油，最后一层必须是木糠，然后就可以放进冰箱冷藏一晚，或是放冷冻层冷冻2个小时也可，享用前用可可粉洒在表面即可。

木糠蛋糕的做法小贴士

1、木糠蛋糕用的饼干是玛莉饼，不过这个饼干不好买，可以用酥性饼干来代替。
2、炼奶可以按自已的口味来调整，我用的这个量稍有点甜。