| 分类标签：美味粥汤时尚饮品甜品/点心 | |
| 菜品口味甜味 | 主要工艺炖 |
| 所需时间30-45分钟 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 桃胶15克 | 银耳1朵 |
| 冰糖适量 | |
1、桃胶要用清水浸泡十个小时以上，直到没有硬芯。银耳提前一小时浸泡至发。
2、泡发的桃胶，清澈透明。用手把桃胶捏碎些。
3、泡发的银耳去蒂，切成小块。切得稍微碎点可以简短熬制的时间。
4、把切碎的银耳在锅中先煮40分钟，煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃胶。
5、下入桃胶后再煮15分钟左右后依据自己的口味放入适量的冰糖，煮融后就可以关火享用了。
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