圣诞芝士蛋糕

分类标签：美味糕点甜品/点心青少年食谱
菜品口味甜味	主要工艺烤
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
原味芝士（圣诞版）6寸	奶油奶酪220克
酸奶100克	鸡蛋1个
白砂糖40克	玉米淀粉5克
牛奶30克

圣诞芝士蛋糕的做法详细步骤

1、备齐原料，酸奶选择微微稠一点的为宜。2、奶油奶酪室温软化，加入白砂糖用蛋抽大致顺滑。3、加入牛奶继续搅拌顺滑。4、再放入酸奶拌匀。5、加入一枚全蛋混合均匀。6、筛入玉米淀粉拌匀。7、活底模具包上锡纸，倒入芝士糊。8、震荡出多余的气泡。入预热160度烤箱，中下层，烤50分钟。再调至180度，中上层，烤制10分钟左右上至满意的颜色，冷却后再取出。

圣诞芝士蛋糕的做法小贴士

1、无消化饼底的重芝士蛋糕，热的时候很容易碎，建议入冰箱冷藏一宿再吃，不易碎，口感还更好。
2、酸奶建议选择稠一点的为宜，我用的是老北京酸奶。