自制果味年糕

分类标签：精品主食甜品/点心
菜品口味甜味	所需时间1小时以上
制作难度高级
食材明细
年糕材料（300g糯米粉、75g淀粉、50白糖、50g黄油、450ml水）	馅料：（山楂果条、柳橙果酱、蜜瓜果条、黑芝麻糖）。

自制果味年糕的做法详细步骤

1、材料：年糕材料（300g糯米粉、75g淀粉、50白糖、50g黄油、450ml水）；馅料：（山楂果条、柳橙果酱、蜜瓜果条、黑芝麻糖）。2、年糕材料调成糊状，装进微波炉用碗里，选择大火加热，时间定为10分钟。3、10分钟里，每2分钟取出，用筷子延一个方向搅拌数下，最后成半透明状非常有粘性的面糊。4、选择深一些的方盒子，四周涂上黄油，这一步很关键，只有涂了黄油将来年糕才好取出。先在盒子的底部，铺上一层蜜瓜果条。5、倒入拌上山楂果条的年糕面糊，高度占整个盒子的大概1/3就可以了。6、然后再倒入拌上柳橙果酱的年糕面糊，高度是盒的1/3就可以。7、再铺上一层黑芝麻糖，每块之间留出一定空隙。8、最后，把剩余的年糕面糊倒满，盖好盒盖放入冰箱冷冻室保存。