| 分类标签：甜品/点心 | |
| 菜品口味甜味 | 主要工艺烤 |
| 所需时间10-30分钟 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 蛋黄2个 | 蛋白2个 |
| 酸奶100g | 低粉80g |
| 黄油50g | |
| 柠檬汁几滴 | 细砂糖30g |
1、将黄油融化。
2、稍凉后加入蛋黄酸奶打匀。
3、倒入过筛后的低粉拌匀。
4、蛋白加柠檬汁打至粗泡。
5、加入细砂糖。
6、打至硬性发泡。
7、蛋黄蛋白液拌匀。
8、倒入模子中，烤箱预热，上管150度，下管170度，中层，烤15分钟。
9、出炉后倒扣脱模。
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