香浓馥郁的芝士布朗尼

分类标签：甜品/点心
菜品口味香味	主要工艺烤
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
芝士布朗尼约6寸量	巧克力(布朗尼面糊)100g
黄油(布朗尼面糊)65g	鸡蛋(布朗尼面糊)65g
细砂糖(布朗尼面糊)30g	香草精(布朗尼面糊)3滴
高筋面粉(布朗尼面糊)40g
奶油奶酪(乳酪糊)100g	细砂糖(乳酪糊)25g
鸡蛋(乳酪糊)20g

香浓馥郁的芝士布朗尼的做法详细步骤

1、巧克力隔热水融化，我的块状巧克力不够了，添加了部分其他形状的巧克力。2、融化后加入黄油搅拌融化3、加细砂糖拌匀。4、慢慢的加入蛋液，边加入边搅拌5、再加入香草精，几滴就够。6、筛入高粉，拌至无干粉。7、用刮刀反复翻拌布朗尼面糊，至面糊均匀光泽。8、奶酪室温软化或者微博中火1分钟软化。加入细砂糖拌至无颗粒，分次加入蛋液顺一个方向拌至顺滑。9、模具涂抹黄油，撒面粉，防粘处理。10、倒入一部分布朗尼面糊后，再倒入乳酪糊，用牙签划出大理石的自然纹路。入190度烤箱 中层 25-30分钟分钟，用牙签扎入蛋糕中不带面糊即可。