| 分类标签：精品主食甜品/点心 | |
| 菜品口味香味 | 所需时间10-30分钟 |
| 制作难度普通 | |
| 食材明细 | |
| 鸡蛋三个 | 面粉三小勺 |
| 糖 | |
1、三个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，
2、要把蛋白打到把碗倒立也淌不出来的程度才算成功。三个蛋黄加三小勺面粉，加水调成酸奶的稠度，蛋黄液和蛋白搅在一起，爱吃甜的还可以在搅蛋黄的时候加点糖。
3、平底锅抹油，加热，把搅好的蛋液倒进去，一面煎好后翻面煎，注意，一定要用最小火。
4、煎好的蛋糕抹上果酱，卷起，按后用刀切成小块，就可以吃了，我抹的是番茄酱
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