| 分类标签：美味糕点甜品/点心 | |
| 菜品口味甜味 | 主要工艺烤 |
| 所需时间1小时以上 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 蛋黄6个 | 蜂蜜60克 |
| 低筋面粉100克 | 核桃60克 |
| 蛋白6个 | |
| 大豆油60克 | 细砂糖100克 |
1、蛋黄加入蜂蜜搅拌均匀。
2、加入大豆油搅拌均匀。
3、低筋面粉过筛加入蛋黄糊中拌匀。
4、蛋白打至粗泡，一次性加入细砂糖打至软偏硬性发泡。
5、取一部分蛋白加入蛋黄糊中拌匀，剩余蛋白全部加入继续拌匀。
6、加入烤香的核桃碎拌匀，面糊完成
7、面糊倒入戚风模中，轻嗑三次入炉；烤焙：170度最底层烤焙45分钟。
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