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抹茶慕斯

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分类标签:甜品/点心
主要工艺冻 
食材明细
慕斯粉300克鲜奶油
牛奶各200克抹茶粉
水各适量。 

抹茶慕斯的做法详细步骤

1.慕斯粉用沸水化开,加鲜奶油,分3份,一份加牛奶成白色,一份制成云石状,一份制成淡绿色(加抹茶粉)。

2.取塑料杯,先倒入白色的一份,放入冰箱,待稍凝固,倒入淡绿色的一份,放入冰箱,待稍凝固,倒入云石状的一份,放入冰箱,待全部凝固后取出,脱模即可。
参考资料
[1].  抹茶慕斯   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/c700eff437cc7fd7.htm

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  • 更新时间: 2016-01-02

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