分类标签:甜品/点心健脾开胃食谱 |
菜品口味酸甜味 | 主要工艺糖溜 |
食材明细 |
山楂1200克 | |
白砂糖1200克 | 白矾35克 |
山楂糕的做法详细步骤
1.将山楂(鲜山楂)剥开去核,洗净。
2.将锅内倒入水,放入山楂,烧沸,待山楂煮烂后,过罗滤去渣子,将山楂泥再放入锅内,加入糖烧开,使糖溶化。
3.将白砚放入碗内,加入少量沸水,溶化后倒入山楂浆内搅匀,立刻倒入干净的瓷盘内摊平,冷却,即成山楂糕。
山楂糕的做法小贴士
食物相克:
山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
山楂糕视频在线观看:
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