酸奶银耳水果羹

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菜品口味酸甜味	主要工艺拌
食材明细
酸奶250克	猕猴桃250克
银耳(干)100克	木瓜100克
苹果100克	梨100克
冰糖50克

酸奶银耳水果羹的做法详细步骤

1. 将银耳用温水洗净泡开，撕成小片；
2. 小汤锅置于火上，加适量水，放入将银耳熬成稠状，中途加入冰糖，熬好后放凉；
3. 将猕猴桃、木瓜、苹果、梨均切丁，放入冰糖银耳中，最后加入酸奶拌好即可食用。

酸奶银耳水果羹的做法小贴士

食物相克：
酸奶：酸奶不宜与黄豆同食。
苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。

参考资料: [1]. 酸奶银耳水果羹 http://www.ttmeishi.com/CaiPu/67f209287196da2c.htm

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