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五彩藕丁

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分类标签:甜品/点心
菜品口味甜味主要工艺拌
食材明细
莲藕350克 
苹果脯75克金糕100克
梅子50克葡萄干50克
白砂糖30克 

五彩藕丁的做法详细步骤

1. 将嫩莲藕洗净去皮,切成1厘米见方的丁,放入开水中烫一下,用凉开水过凉,沥干水分,放入盘内备用;
2. 将果脯、蜜枣、山楂糕(金糕),青梅均切成小丁;
3. 葡萄干洗净;
4. 将各种果料放在藕丁上面,撒上白糖,拌匀即成。

五彩藕丁的做法小贴士

食物相克:
葡萄干:服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
参考资料
[1].  五彩藕丁   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/c26fad0bfd5cf476.htm

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  • 更新时间: 2015-12-14

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