银耳龙眼鸽蛋汤

分类标签：美容菜谱产后调理食谱贫血食谱高脂血症食谱甜品/点心
菜品口味甜味	主要工艺煮
食材明细
银耳(干)20克	鸽蛋200克
枸杞子10克	桂圆肉10克
黄精10克
冰糖175克

银耳龙眼鸽蛋汤的做法详细步骤

1. 银耳用温水发透，拣去杂质，用手反复揉碎，淘洗后再用清水漂过；
2. 枸杞子、龙眼肉用温水洗净；
3. 黄精洗净切丁；
4. 炒锅放在火上，倒入清水，下入银耳用旺火烧开，再转用小火熬3小时；
5. 下入黄精、龙眼肉再熬1小时，至银耳熟烂汁稠；
6. 再下入冰糖、枸杞子；
7. 鸽蛋打破后逐个下入沙锅内，煮10分钟，盛入汤碗内即成。

银耳龙眼鸽蛋汤的做法小贴士

食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
黄精：黄精忌酸、冷食物。