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煎烤蛋肉角

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分类标签:甜品/点心营养不良食谱益智补脑食谱青少年食谱
菜品口味甜味主要工艺暗炉烤
食材明细
鸡蛋200克 
猪肉(肥瘦)50克 
盐3克味精3克
白砂糖10克淀粉(豌豆)5克
植物油25克 

煎烤蛋肉角的做法详细步骤

1.将猪肉洗净,用刀剁成猪肉蓉,加精盐、味精、白糖和淀粉调味,再磕入1个鸡蛋搅拌均匀,另两个鸡蛋打散待用。2.三明治炉通电预热后,在模具内涂上一层食用油,先舀一匙蛋液倒入模具内,再倒入肉蓉抹平,然后再入一匙蛋液封面,盖上盖,通电3至4分钟即成。

煎烤蛋肉角的做法小贴士

制作要诀:
此菜中需用3个鸡蛋。
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
参考资料
[1].  煎烤蛋肉角   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/3aebae36eea53334.htm

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  • 更新时间: 2016-02-04

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