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玉米切糕

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分类标签：甜品/点心健忘食谱癫痫食谱高血压食谱动脉硬化食谱
菜品口味甜味主要工艺煮
食材明细
玉米(鲜)300克 
木薯25克糯米粉25克
椰子水400克牛奶250克
盐4克白砂糖50克

玉米切糕的做法详细步骤

1.将玉米(选用嫩的为宜)用碎机压成茸泥，加入牛奶搅匀，过滤取汁，加入精盐、糖，搅拌均匀。
2.将汁倒入锅中，用小火煮成浓汁，盛入盆中，冻成糕状，备用。
3.将木薯粉、糯米粉、椰子汁放入锅中，拌匀，用小火边煮边搅匀至熟，浇在玉米糕上摊平，冷却后切成菱形，装盘，即可食用。

玉米切糕的做法小贴士

食物相克：
玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
参考资料
[1].  玉米切糕   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/f2cd1c2a2ed6bc5d.htm

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2020-11-23

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词条创建者 发短消息   
  • 浏览次数: 758 次
  • 更新时间: 2016-02-24

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