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橘酪羹

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分类标签:甜品/点心健脾开胃食谱理气调理食谱咳喘食谱肺调养食谱
菜品口味酸甜味主要工艺煮
食材明细
橘子150克 
藕粉50克桂花5克
白砂糖100克 

橘酪羹的做法详细步骤

1. 橘子洗净后剥皮去外皮,把橘瓣分开;
2. 剥去橘瓣上的囊衣,除去内核,放在锅中加适量水煮沸;
3. 藕粉放在碗内,加少许凉水调成稀糊,倒入橘子汤内迅速搅匀;
4. 再次烧沸后加入白糖、桂花搅匀即可。

橘酪羹的做法小贴士

食物相克:
橘子:橘子同螃蟹食,令患软痈。同獭肉食,令恶心。勿与槟榔同食。(引自《饮食须知》)
参考资料
[1].  橘酪羹   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/f06c1fb9fa2bae63.htm

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  • 更新时间: 2016-02-02

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