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桂花豌豆

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分类标签:家常菜谱甜品/点心便秘食谱学龄期儿童食谱
菜品口味甜味主要工艺炒
食材明细
豌豆250克 
糖桂花5克 
淀粉(玉米)15克冰糖200克
猪油(炼制)100克 

桂花豌豆的做法详细步骤

1. 将豌豆洗净,煮烂,去壳压碎成泥;
2. 冰糖捣碎,溶化成糖汁;
3. 将干淀粉放入小碗中加水调成湿淀粉备用;
4. 炒锅置旺火上,下入熟猪油烧热,加清水100克,冰糖汁、豌豆泥、蜜桂花、湿淀粉、用勺不断炒动,至豆泥沸腾起泡时,起锅盛盘即成。
参考资料
[1].  桂花豌豆   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/1d81c24b9e8f4983.htm

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  • 更新时间: 2016-01-18

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