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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

盐焗凤爪

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分类标签:卤酱菜家常菜谱
主要工艺卤 
食材明细
凤爪250克。 
山柰香叶
八角小茴香
麦芽粉沙姜粉
姜黄盐焗鸡粉
味精
鸡精
高汤各适量。 

盐焗凤爪的做法详细步骤

凤爪洗净焯水,调料对成盐焗汤,将凤爪卤入味即可。

盐焗凤爪的做法小贴士

制作要诀:
凤爪焯水要冷水下锅,否则易破皮。
参考资料
[1].  盐焗凤爪   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/672f9710c735fed5.htm

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  • 更新时间: 2015-11-12

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