• 词条
  • 图片
  • 视频

搜全站
智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

卤牛蹄筋

标签: 暂无标签

收藏到:   顶[0] 发表评论(0) 切换手机版 编辑词条
分类标签:卤酱菜家常菜谱私家菜
主要工艺煮 
食材明细
牛蹄筋4条 
卤汤1锅葱适量
姜适量料酒适量

卤牛蹄筋的做法详细步骤

做法:
1、牛蹄筋先汆烫过,然后冲净泡沫。
2、放入开水中,水面要没过牛蹄筋,加葱、姜、料酒,用高压锅煮约40分钟。
3、捞出后放入卤汤中,小火卤约30分钟,然后熄火浸泡,待汤汁稍凉时捞出,即可切片食用。

卤牛蹄筋的做法小贴士

做法提示:用高压锅煮比较节省时间,快熟易软,用一般的锅要煮很久。
参考资料
[1].  卤牛蹄筋   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/7e3c12da3b620f80.htm

附件列表


→如果您认为本词条还有待完善,请 编辑词条

上一篇麻辣鸭脖子 下一篇酱鸡脖

词条内容仅供参考,如果您需要解决具体问题
(尤其在法律、医学等领域),建议您咨询相关领域专业人士。
0

相关评论

查看更多>>
  • 匿名
  •     注:评论长度最大为200个字符。

词条信息

IPA-10000
词条创建者 发短消息   
  • 浏览次数: 464 次
  • 更新时间: 2015-12-19

相关词条