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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

酱油蒜头

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分类标签:卤酱菜
菜品口味酱香味主要工艺酱
食材明细
大蒜(白皮)5000克 
酱油2000克 

酱油蒜头的做法详细步骤

1.将腌制好的咸蒜头放入清水盆中浸泡4小时,撤去部分盐分,其间换2次水,并轻轻搓洗,沥干后置通风处阴干1天待用。
2.再将大蒜放缸中,倒入酱油酱制,隔一天翻动一次,10天即可。

参考资料
[1].  酱油蒜头   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/bdae7954e498dffa.htm

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  • 更新时间: 2015-10-21

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