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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

酱沙丁鱼

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分类标签:卤酱菜
菜品口味咸鲜味主要工艺酱
食材明细
沙丁鱼
盐200克 

酱沙丁鱼的做法详细步骤

1.选出新鲜的沙丁鱼,在清水里迅速地漂选后捞出,控干水。
2.在干的没有一点水的坛子里先撒上一层盐,再把沙丁鱼也撒上盐后放进坛子里,一次放进3-4条,逐次放入,直到全部装完。
3.在最上面撒上足够的盐,然后盖严,放在阴凉处。
参考资料
[1].  酱沙丁鱼   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/8bd08225aa486df3.htm

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  • 更新时间: 2016-01-17

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