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豆瓣酱葱丝

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分类标签:卤酱菜健脾开胃食谱
菜品口味香辣主要工艺酱
食材明细
大豆油5000克 
盐250克豆瓣酱2500克
辣椒粉15克 

豆瓣酱葱丝的做法详细步骤

1.葱选用粗垃茎大者,去掉根须和老叶,洗净晾干,切丝用盐腌渍入味。
2.腌渍24小时后将葱丝取出沥水,放坛内与豆瓣酱,辣椒粉拌匀,盖严,酱2天即可。

参考资料
[1].  豆瓣酱葱丝   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/9232096eaec82617.htm

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  • 更新时间: 2016-02-09

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