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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

酱姜丝

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分类标签:卤酱菜健脾开胃食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺酱
食材明细
姜5000克 
盐1000克酱油500克
花椒10克五香粉20克

酱姜丝的做法详细步骤

1.将生姜法净去皮,撒盐腌制7天后切成细丝,用水浸泡3小时。
2.装筐压干水,再与花椒,大料,五香粉,味精,白糖,酱油等佐料拌匀泡制。
参考资料
[1].  酱姜丝   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/937e94c58d0da6ef.htm

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  • 更新时间: 2015-11-14

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