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萝卜酱菜

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分类标签:卤酱菜健脾开胃食谱理气调理食谱
菜品口味酱香味主要工艺酱
食材明细
萝卜800克 
酱油100克白砂糖5克
大蒜(白皮)3克姜2克
辣椒粉2克辣椒(红、尖、干)3克
芝麻3克 

萝卜酱菜的做法详细步骤

1.把萝卜切成4厘米长,筷子粗细的条,装进坛子或瓶子中,再倒入酱油和白糖腌一天左右后再将酱油倒出。 2.把倒出的酱油放到锅里煮开,晾凉后重新倒入盛萝卜的容器里,每隔一天重复一次,这样反复2-3次。
3.食用时,蘸着备好的调料吃,每次不要拿出太多,吃多少拿多少。

萝卜酱菜的做法小贴士

食物相克:
萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。
参考资料
[1].  萝卜酱菜   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/6f788101d4a91861.htm

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  • 更新时间: 2015-12-10

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