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酱芹菜叶

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分类标签:卤酱菜健脾开胃食谱便秘食谱私家菜
菜品口味咸鲜味主要工艺酱
食材明细
芹菜叶600克 
盐50克豆瓣酱100克

酱芹菜叶的做法详细步骤

将嫩绿无疤痕的芹菜叶洗净,用开水稍烫一下,投凉,挤出水分。用芹菜叶重量1/10的盐腌渍一下,沥干水,装入一纱布袋中,投入豆酱缸中腌制20天即可食用。
参考资料
[1].  酱芹菜叶   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/4e58e6e3881eca69.htm

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  • 更新时间: 2016-02-06

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