立夏茶叶蛋

食材

主料

鸡蛋

10个   辅料

乌龙茶包

2包

花椒

适量

大料

适量

姜

适量

老抽

适量

盐

适量

鸡精

适量   步骤

1.大小均匀的鸡蛋10个用清水洗净

2.准备好调料

3.鸡蛋放水冷水中中火煮十分钟左右

4.煮熟的鸡蛋捞出过冷水，然后用勺子将蛋壳均匀敲破

5.锅内另注入清水，加入调料，加适量的老抽、盐和鸡精

6.中火煮十五分钟

7.放在汤里浸泡两小时后即可食用，浸泡的时间越来越入味

8.茶叶蛋好吃，但也不要常期食用啊

小贴士 1.选取的鸡蛋尽量大小均匀，保证同样的时间可以煮熟
2.浸泡的时间越长越入味