培根可乐饼

食材

主料

土豆

200g

培根

40g

洋葱

20g   辅料

黄油

5g

盐

1g

黑胡椒粉

1g

糖

5g

玉米淀粉

适量

鸡蛋

1个

面包糠

适量   步骤

1.土豆洗净，去皮。切块放蒸锅蒸熟。

2.温热时用擀面杖捣成泥。

3.培根，洋葱切碎。

4.锅中放黄油，放洋葱碎和培根碎。

5.放入土豆泥中，加入盐，糖，黑胡椒。

6.拌匀。

7.团成球。

8.面包糠，玉米淀粉，鸡蛋备好。

9.压扁，蘸裹玉米淀粉。

10.蘸裹鸡蛋液。

11.蘸裹面包糠。

12.每个都做好。

13.锅中放油，6成热炸金黄即可。

14.用吸油纸吸去多余油份。

15.成品图。

小贴士 土豆选口敢绵沙的。