猪肉
500g紫薯
2个面粉
600g韭菜
500g 辅料油
2勺盐
1虾粉
1勺酱油
2勺海天黄豆酱
1勺 步骤1.将韭菜洗净洗净控干水份备用。
2.紫薯蒸熟打成泥备用。
3.用紫薯泥加面粉和成面团放在一边醒二十分钟左右。
4.将肉切成小丁,加入料一起腌制一会。
5.将韭菜切碎放入肉丁中一起搅拌均匀。
6.将醒好的面团搓成长条,并分成小剂子擀成面皮。
7.将馅料包入饺子皮中。
8.包好的饺子放入煮开水的锅中煮熟即可。
9.煮熟的饺子,味道鲜美。
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