鸡肉杏鲍菇披萨

食材

主料

鸡胸肉

适量

杏鲍菇

适量 辅料

熏肠

适量

马苏里拉

适量 步骤

1.除黄油外的奶粉，盐，糖，水，酵母，面粉倒入面包桶。

2.一个程序后加入黄油，继续揉至扩展阶段。

3.盖湿布发酵至两倍大。

4.涂抹一层橄榄油在烤盘上。

5.杏鲍菇切薄片翻炒加盐调味。

6.锅内倒油倒入蒜末。

7.炒香后加入鸡丁翻炒变色即可。

8.发酵好的面团排气松弛15分钟后擀成和盘大小的形状。

9.用叉子扎上小眼。

10.均匀涂抹一层番茄沙司，铺一层马苏里拉，撒上熏肠丁。

11.铺上炒好的杏鲍菇和鸡肉丁。

12.铺上洋葱段和青椒圈，撒上大量的马苏。

13.烤箱预热185度35分钟即可，出炉前5分钟再次撒上马苏里拉。趁热食用胃口大开！

小贴士 菌类含水分比较大，需要提前炒制。鸡肉变色就关火。没买到彩椒，用青椒替代，所以我切了圈和手掰了不规则的。