茄子
2根土豆
1个辣椒
1个 辅料酱油
1勺盐
1勺水淀粉
2勺姜
1片蒜
2块油
1杯 步骤
1.原料如图
2.土豆，茄子，辣椒切块
3.热油土豆下锅炸到金黄
4.然后炸茄子，一边炸一边用铲子压茄子，这样茄子不会油大
5.加一点点油放姜蒜，翻炒辣椒
6.倒入炸好的土豆茄子翻炒，加入盐，酱油，少加点水，倒入水淀粉收汁出锅
7.地三鲜就做好了
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