鲍鱼
8个 辅料大葱
适量老姜
适量油
适量料酒
少许精盐
少许 步骤1.最好选用新鲜鲍鱼仔。
2.先把鲍鱼蒸10分钟,完全蒸熟。
3.把葱切段,姜切片。
4.锅下底油,把葱段、姜片炒香,再倒进鲍鱼,少许料酒一起炒30秒。
5.砂锅预热,再将鲍鱼、葱段、姜片倒入砂锅,闷3分钟。
6.一锅香喷喷的焗鲍鱼就好啦。
小贴士 下锅炒时油温不能太高,防止鲍鱼肉变老。→如果您认为本词条还有待完善,请 编辑词条
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