番茄鸡蛋面

食材

主料

番茄

200g

面

100g

鸡蛋

2个

木耳

30g 辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

大蒜

适量

白砂糖

适量   步骤

1.鸡蛋两个放入碗中，打散备用。

2.番茄洗净切块儿。

3.锅中放入适量水，放两饼面去煮。

4.另放一个锅去，炒鸡蛋。

5.鸡蛋炒熟用筷子搅散，然后盛出来备用。

6.锅中加点油爆香蒜米，把番茄和少许木耳丝放进去翻炒。

7.加入少许白砂糖。

8.加入适量盐。

9.把之前炒好的鸡蛋倒回锅中。

10.淋少许生抽。

11.加入适量的开水。

12.盖上盖子煮两分钟。

13.面条煮好后捞出来放在碗中，把煮好的番茄鸡蛋，浇在面上即可。

小贴士 面条要提前煮好再和蕃茄炒鸡蛋放在一起。