青椒
300g大蒜
4瓣 辅料油
适量盐
适量白砂糖
5g醋
1茶匙生抽
半茶匙 步骤1.备好材料:青椒和大蒜
2.首先将青椒清洗干净,晾干水分;然后切去头尾,剖开去籽去筋。
注:喜欢辣的就不要去了筋了。
3.调好酱汁:盐1克、糖5克、生抽半茶匙、香醋1茶匙
4.备好材料:青椒和大蒜
2.首先将青椒清洗干净,晾干水分;然后切去头尾,剖开去籽去筋。
注:喜欢辣的就不要去了筋了。
3.调好酱汁:盐1克、糖5克、生抽半茶匙、香醋1茶匙
4.锅里倒油,烧到温热下青椒,保持中小火慢慢地煎。
5.
5.全部青椒煎成虎皮,下大蒜片。
6.到大蒜微黄,炒出香味时将调好的酱汁倒入锅中。
7.立即盖上锅盖约焖半分钟。
8.汤汁基本收干时,翻拌两下即可出锅。
6.全部青椒煎成虎皮,下大蒜片。
6.到大蒜微黄,炒出香味时将调好的酱汁倒入锅中。
7.立即盖上锅盖约焖半分钟。
8.汤汁基本收干时,翻拌两下即可出锅。
7.全部青椒煎成虎皮,下大蒜片。
6.到大蒜微黄,炒出香味时将调好的酱汁倒入锅中。
7.立即盖上锅盖约焖半分钟。
8.汤汁基本收干时,翻拌两下即可出锅。
8.全部青椒煎成虎皮,下大蒜片。
6.到大蒜微黄,炒出香味时将调好的酱汁倒入锅中。
7.立即盖上锅盖约焖半分钟。
8.汤汁基本收干时,翻拌两下即可出锅。
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