山药
400g泡椒水
400g泡椒
6个 辅料白糖
10g白醋
5g红辣椒
半个 步骤
1.料：山药400克、泡椒水400克、泡椒6个
辅料：白糖10克、白醋5克、红辣椒半个
2.把山药洗净去皮切条
3.在开水烫2分钟左右捞起，过凉水捞起，沥干水分
4.泡椒切末
5.装碗，加泡椒水
6.加白醋
7.加白糖
8.泡椒撒上一些拌均匀，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，中间可以翻动
9.把红辣椒洗净切末，把冷藏好的山药取出，撒上红辣椒和泡椒即可
小贴士 山药一定得过凉水，沥干水分，这样侵泡的味道好→如果您认为本词条还有待完善，请 编辑词条
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