广东惠州博罗地区台湾泥鳅养殖实例分享

　
　　■广东省惠州市博罗县农业和林业局 周勇 刘桂明
　　　广东省惠州市博罗县农业技术推广中心 田丽粉/文

　　台湾泥鳅又名大鳞副鳅，属鲤形目、鳅科、副泥鳅属，多分布于我国长江中下游和台湾岛西北部的浅滩河流，被誉为“水中人参”，其味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富。因其个体大、疾病少、生长快、成活率高，且繁殖力强、起捕运输方便、饵料易得等特性，于近两年已在广东地区引起养殖户的关注。

　　广东省博罗县龙溪镇礼村振辉渔场于去年8月引进台湾泥鳅寸苗7万尾进行试养，并于今年4月起捕上市，取得了较好的经济效益，现将该种模式总结如下，以期为养殖朋友们提供参考。

　　一、池塘条件

　　养殖池塘面积4亩，水深约1.5m，淤泥5cm~8cm。池塘东西走向，塘底平坦，池内无杂草生长。进水前清除塘底过多淤泥，让塘底暴晒一段时间；放苗前两星期彻底清塘消毒，每亩用生石灰180kg、化浆全池泼洒。

　　二、养殖管理

　　1．苗种放养：放养苗种为标粗寸苗，规格3cm~4cm，个体均匀、无病无伤无畸形、活动能力强。4亩鱼塘共放养台湾泥鳅苗种7万尾，放养密度为1.75万尾/亩。

　　2．饲养投喂：目前华南地区尚无养殖台湾泥鳅的专门饲料，但由于其食性较杂，很多养殖户会选择一些较高蛋白的鱼虾饲料进行养殖。该场养殖台湾泥鳅主要投喂鲈鱼饲料，当水温大于22℃小于30℃时，日投喂量要高一些，为泥鳅存塘量的6%~8%；其他水温下日投喂量保持在3%~5%；当水温低于10℃或大于34℃时，及时减少投料或不投料。水温适宜时每天分早、中、晚投喂三餐，水温较低时每天只分上午、下午投喂两餐。异常情况时视天气、水质和泥鳅健康情况而定。

　　3．水质管理：放苗前采用180kg/亩的生石灰彻底清塘消毒，水质要保持清新，以黄绿色为优，透明度保持在20cm左右。养殖中期每30天施用一次生石灰，用量15kg/亩，后期适当加注新水。养殖期间采取底盘充气增氧，以保证池塘底部环境溶氧充足。

　　4．病害管理：台湾泥鳅养殖过程中病害很少，只要做好日常水质调控和科学合理投喂，基本无明显病虫害发生。

　　三、效益分析

　　1．收获：台湾泥鳅经过8个月时间养殖，于今年4月底全部起捕上市，共6960斤，平均规格0.13斤，亩均产量1740斤，成活率76.48%。

　　2．经济效益分析：生产成本由苗种费用35000元（0.5元/尾），饲料费用31738元（饵料系数约1.2），渔药费用700元，塘租费用6000元，电费1440元，人工费用8000元组成，合计82878元；总产值为160080元（23元/斤），平均亩产值40020元；总利润为77202元，平均亩利润19301元。

　　四、结语

　　1．台湾泥鳅在广东繁育生产时间较短，达到标粗寸片规格时的成活率较低，苗种质量参差不齐，建议养殖户多方比较，到正规大中型苗种场选购优质苗种。

　　2．本次试养过程中病虫害极少发生，但成活率不够八成，与放苗早期鸟类捕食有关，因此建议养殖户在养殖过程中最好拉设用于防鸟的拦网，以提高养殖成活率。