中草药在养鳖生产上的应用

　　近几年我们联合研究采用纯中草药配制的“促长散”、“疾病防治散”在江阴市两个体养鳖场进行试验，经163天饲喂取得了明显效果，具有廉价、优质、无毒、无残留、不产生抗药性、安全方便、功能全面等优点。

    1　材料和方法

　　1.1　试验动物　试验动物为甲鱼。两个养鳖场共有甲鱼10500多只，其中亲鳖500多只，稚鳖7800多只，商品鳖2000多只。

　　1.2　中药配方　“防治散”用以清热解毒，散结消肿，精选具有抗菌谱广和抗病毒作用的中草药，既增加机体抗体效价又增强免疫功能的中药。选用二花、连翘、板兰根等10多味中草药组成。
　　
　　“促长散”用以补中益气，健脾和胃，芳香诱食，刺激胃肠功能，促进机体糖代谢，促进蛋白质和酶的合成，具有多种营养和生物多种活性因子，还能调节机体免疫功能并有非特异性抗菌作用，是一种极好的促长、防病的保健型添加剂。选用艾叶、枳壳、神曲等30多味中草药组成。

　　2　试验结果

　　2.1　防病效果　在未使用中草药“防治散”前，温室幼鳖经常发生白点病、红脖子病、疖疮病、红底板病等，往年都用抗菌素、磺胺类药、呋喃类药以及喹诺酮类药物防治，剂量越用越大，疗效越来越差，病源菌的耐药性不断增加。自从采用中草药“防治散”每半月拌饲1～2天，经163天养殖，甲鱼从没有发生过传染病。无病定期拌饲预防，遇有传染病加倍用量也可用于治疗。
　
　　2.2　生长较快　在未使用中草药“促长散”的去年温室幼鳖出池时平均体重150 g左右。自使用中草药“促长散”，生长速度比去年同期明显加快，1998年6月26日幼鳖出温室移至室外露天池饲养，平均体重200 g左右，最大的个体重达300～350 g，比去年同期增重30 %以上。

　　2.3　药费减少　往年用西药防治鳖病，如红霉素、氯霉素、氟哌酸等药，每千克450元左右，每养一只甲鱼药费需2元多。而配制的中草药每千克只有30～40元，药价之差十倍多，每一只甲鱼药费只需0.40元左右，药费大大减少。

　　2.4　无毒副作用　经科学加工配伍的中草药使用既方便又安全，用量超过数倍或十倍以上，亦未见甲鱼有异常变化，安全系数较大。

　　2.5　无抗药性　中草药以其独特的抗菌、抗病毒和调节机体免疫功能，增强机体的特异性和非特异性免疫作用机理，不产生抗药性，可长期使用。

　　3　中草药的作用机理

　　对中草药的作用机理，近年来科研人员做了大量的工作，通过对动物试验和人体免疫功能的研究证明其主要有效成分中有多糖、甙类、生物碱、有机酸类、挥发油类。此外，还起营养作用的有油脂、树脂、糖类、蛋白质、氨基酸、维生素、常量元素和微量元素等，还有未知促生长活性物质。

　　例如，多糖是具有复杂的多方面的免疫活性物质。从中草药中提取的多糖种类很多，如枸杞多糖，猪苓多糖、黄芪多糖、红花多糖、茯苓多糖、党参多糖、淫羊藿多糖、刺五加多糖、甘草多糖等，多糖是免疫刺激剂，具有促进胸腺体液反应，刺激网状内皮系统，激活机体对癌细胞的特异性抗原免疫反应，同时又能提高白细胞渗出干扰素和免疫球蛋白，抑制细菌和病毒的繁殖。

　　据研究证明有200种中草药具有免疫活性物质，增强机体免疫功能，有403种中草药有杀菌抑菌作用，有139种中草药抗菌，有57种中草药对病毒有灭活或抑制作用，有25种中草药对钩端螺旋体有杀灭或抑制作用。有许多中草药单味药对细菌、钩端螺旋体、病毒都具有灭活或抑制作用，一药多能，是多数化学合成的西药不能比拟的。

　　中草药除上述治疗有效成分外，还含有多种天然营养物质和多种生物活性物质，既能促进机体糖代谢，促进蛋白质和酶的合成，又能刺激性腺发育，促进生长。如黄芪不但含有甲、乙胡萝卜素，还含有22种氨基酸和14种微量元素。黄芪多糖能提高细胞渗出干扰素、免疫球蛋白含量，抑制病菌、病毒繁殖，对免疫系统有广泛的影响。又如艾叶含有丰富的维生素A、维生素C、硫胺素、核黄素、烟酸、泛酸、B族维生素、胆碱、芳香油、粗蛋白质、粗脂肪、糖类和未知生长活性因子。还有较好的抗菌作用，对葡萄球菌、链球菌、大肠杆菌、变形杆菌、白喉杆菌、伤寒副伤寒杆菌、绿脓杆菌、产碱菌、结核杆菌及多种真菌均有抑制作用。并能增强网状内皮细胞的吞噬功能，增强免疫力。

作者单位：张兆华（江都市畜牧兽医站）
　　　　　周正度（中科院南京土壤研究所）
　　　　　倪和宪（南京中医药大学）