鲻鱼是淡水池塘养殖的一种优良的搭配鱼类。近年来开始进行鲻鱼、河蟹、草鱼池塘混养技术,经过两年试验取得了较好的经济效益,下将混养技术简介如下,希望能为池塘养殖做一借鉴。
一、池塘条件及防逃设施
1.池塘条件 池塘面积5~10亩为宜,池底淤泥厚如超过10厘米,应进行清淤。养蟹池每亩水面投放500千克左右的鲜活螺蛳,让蟹自由采食,在池塘中移栽占池面1/3左右水草,如水花生、水浮萍等。每塘安装1-2台3千瓦的增氧机和一台90瓦的自动投饵机。
2. 防逃设施 由于鲻龟游动迅速且善跳跃,在进排水口应设置高层围网,用聚乙烯网设置,高1.6米,泥下0.4米,用竹竿固定,防止鲻鱼外逃。河蟹防逃墙采用塑料薄膜设置,土上高70厘米,埋入地下50厘米,用竹竿支撑固定,四角成圆弧形,防止河蟹打堆逃走。
二、苗种放养
鲻鱼苗种均为来源于沿海的天然种苗,健壮活泼,规格4厘米以上。鲻鱼苗种应经过—周淡化后再进入淡水池塘以提高成活率,每亩放养250~300尾。根据苗汛一般在1-4月放养;扣蟹规格为160~200只/千克,每亩放500只;草鱼规格为2~3尾/千克,每亩放80尾;白鲢规格为10~12尾/千克,每亩放200尾:花鲢规格为10~12尾/千克,每亩放50尾。
三、养殖管理
1.投喂 投喂饵料为草鱼颗粒饲料。整个养殖过程中,投喂饲料坚持做到“三看”和“四定”的原则。投饵量为“吃食鱼”体重的2%~6%;根据塘内螺蛳存塘多少及时补充螺蛳,保证河蟹有充足的鲜活饵料。
2.池塘管理为了预防鱼类浮头和避免发生泛池,除了严格掌握投饵量外,在夏季炎热天气要及早开增氧机,定期检查和维修并加固防逃设施,尤其是雷雨、台风季节,更应加强巡查,以便及时发现逃蟹。发现鱼类活动异常,及时采取应急措施,注入新鲜水,开动增氧机。
3.病害防治 鲻鱼比较常见的病是寄生虫病和水霉病,但近来也发现出血病。寄生虫主要是鲺和线虫,侵袭鱼体和腹腔引起死亡。水霉病常因鱼体碰伤感染所致。每月定期用漂白粉、生石灰或菌毒消、百毒克进行水体消毒1次,适时注换新水,改善水体环境,保持水质清新,防止病害发生。
四、效益分析
从老坝港垦区和里下河乡镇鲻鱼混养塘口抽测,鲻鱼成活率为90%,养殖一年尾重500~750克,每亩产量160千克以上,每千克市场价12~18元,每亩产值2000~3000元,扣除饲料及种苗成本,较没有混养鲻鱼前每亩增收1000元以上。
五、小结
1.鲻鱼食物链短,主要以腐殖质、沉积的有机碎屑、附生藻类及小型动物为食,在淡水池塘中它可以充分地摄食水中的浮游生物和其他水生动物的残饵,如草鱼吃剩的颗粒料,改善水质,起到“清道夫”的作用。由于水质的改善,草鱼和蟹不易生病,降低了用药成本,生产的水产品更符合无公害水产品的要求。
2.鲻鱼苗经人工捕捞淡化后投放淡水鱼塘与淡水鱼类搭配混养,不影响原有鱼塘家鱼养殖产量,只需适时投放鱼苗,加固防逃设施,与原来一样管理便可。
3. 当年生鲻鱼苗规格较小,年增重有限,鲻鱼苗应开展专塘培育,以提高来年苗种的规格,增加成鱼尾重和亩产量。 
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