水产养殖最不安全的因素是塘底过量有机物造成的底部溶解氧缺乏,并由此产生过量有害细菌、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢和过度繁殖的藻类或倒藻,造成鱼虾生长缓慢、停滞甚至发病。掌握溶解氧的变化规律,可大大降低养殖风险,增加养殖成功率。
池塘溶解氧的主要来源是由浮游植物的光合作用、机械增氧以及空气中的氧气溶入水中产生。溶解氧的消耗主要是浮游生物的呼吸作用和水中有机物的分解作用造成的,此外池塘溶解氧还受到光照、风力、气压、浮游生物、水质等多种因素的影响。虽有一定的变化规律,但仅仅靠经验是无法准确判断池塘中溶解氧含量的,误判会有很高的风险!
一、底部溶解氧变化是反映鱼虾是否健康的重要指标,能对管理底质和水质做出科学参考
利用测氧仪器掌握水中溶解氧的变化规律,科学、可靠。一天应做四次溶解氧记录:第一次是早上05:30,一天内溶解氧最低阶段;第二次是上午08:30,可作为是否开始喂料的依据;第三次是下午15:30,一天内溶解氧最高阶段;第四次是晚上23:00,可作为是否全部开增氧机的依据。通过长时间的观察记录,可预知底质、水质变化,提前调控。
1、底部溶解氧变化一天内不宜超过7mg/L,这是鱼虾健康的重要指标,底质、水质均良好,适合鱼虾生长。
但要特别注意:在养殖早期阶段,如果由于藻相不平衡而产生有害藻类,虽然底部溶解氧变化也正常,鱼虾也可能会发病。因此在养殖早期阶段要定期投放清除池底有机物和培养有益藻相的微生物制剂;在养殖中后期阶段,定期投放清除池底有机物和降解亚硝酸盐及氨氮的微生物制剂,以减少由有机物诱发的缺氧,培养有益菌相和藻相;定期投放由贝壳烧制的粉末,以提高养殖水体的总碱度,养虾适宜的总碱度是100-200,超过300或低于60,虾子都不好养。稳定pH值,养殖适宜的pH值是7.8-8.6。
2、底部溶解氧变化一天内在8-9mg/L,说明此塘养殖环境处于亚健康的状态,水质偏肥,藻类趋于丰富,底质往不良方向变化,塘底开始滋生大量的有害细菌、氨氮、亚硝酸盐和硫化氢,导致鱼虾生长缓慢。
应及时处理:A、减料并且拌微生物制剂投喂以增强鱼虾体质; B、适量杀一部分过度繁殖的藻类(如早上6:00多泼洒二氧化氯); C、塘底:底部增氧、消毒(如晚上11:00多泼洒双氧水或干撒增氧剂),第三天中午施用微生物制剂,培养有益菌相,应培养定期使用微生物制剂的习惯; D、投放贝壳粉以增加水体总碱度,稳定水体。
3、底部溶解氧变化一天内超过10mg/L,说明鱼虾养殖环境处于不健康状态,底质黑化严重,水质严重偏肥,藻类过于丰富,虾甲壳变软甚至生长停滞,极易引起偷死或其它疾病。
二、底部溶解氧之科学用药
通过底部溶解氧的变化可以为用药的效果及用药的剂量做出正确参考,如使用微生物制剂清污、增氧剂增氧等。
三、底部溶解氧之科学喂料
底部溶解氧最适宜范围是5-8mg/L;在2.5-4.5mg/L之间是亚缺氧状态,不能长时间处于此状态,特殊天气除了全部打开增氧机外,还要底部增氧;大部分鱼虾在1.5mg/L(蟹是2.5mg/L)开始浮头,虾在0.5mg/L(石斑鱼、鲑鱼、鳟鱼、鲈鱼0.8 mg/L,鳗鱼0.6 mg/L,蟹1.5mg/L)开始窒息死亡。第一次喂料时底部溶解氧应高于5mg/L,最后一次喂料应高于5.5mg/L。这样即能够提高消化吸收率,降低饲料成本,又可以降低塘底污染,减少发病几率。
四、底部溶解氧之有效利用增氧机
水中溶解氧的饱和程度受温度、盐度的影响,在一定温度下,纯净淡水不管如何增氧只能达到饱和值(见附表),这是自然规律。在超过饱和溶氧值的时候,开增氧机的增氧效果不明显,不但浪费电费,还易引起鱼虾气泡病;晚上藻类停止了光合作用,白天光合作用产生的过饱和溶解氧会溢出水面,这时开增氧机只会加速过饱和溶解氧的溢出,增氧机开的越多,溶解氧降得越快。
晴天中午13:30-15:30开增氧机搅拌水体,使上下水体交流,增加底部溶解氧,促进池内物质循环,改善池塘的水质和底质条件。阴雨天气、排污或其它需要除外:看测氧仪数据开增氧机,当底部溶解氧低于饱和值(见附表)再打开增氧机,当测氧仪显示低于5.5mg/L时应全部打开。溶解氧往下掉得快,则说明增氧功率不够,应加增氧剂等措施。
五、咸水中溶解氧值的计算方法
在30℃水温,淡水的饱和溶解氧是7.6mg/L;而在盐度10‰的水中,此时的饱和溶解氧是7.6-10×0.036=7.24mg/L。
同理,仪器显示屏上显示的溶解氧减去对应温度下盐度补偿量×盐度即是真实的溶解氧。
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