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牙克石奶皮

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  奶皮以牛奶制成。把新鲜的牛奶装人盆中,过两三天以后,上面即结成厚厚的一层奶皮。将这层奶皮叠为双层揭下来,内夹白糖,吃起来香甜无比。奶皮多在逢年过节馈送亲友和敬老时用。制奶皮用的牛奶,秋天挤下来的最为理想,由于此时乳牛的膘最肥,乳汁油脂也最丰富。

  (暂无图片,欢迎提供。)
参考资料
[1].  牙克石奶皮   http://shop.bytravel.cn/produce/7259514B77F3597676AE/

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  • 更新时间: 2015-12-27