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黄面

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  是经手工拉出凉拌着吃的面,因颜色油亮金黄而得名。在昌吉市、米泉县等地的回族人中间,多有出名的拉黄面师傅,拉出的面细如游丝,柔韧耐嚼。再加上配料精致独到,蒜、醋、辣味俱全,深受群众欢迎。而昌吉市流行的“烤肉拌凉面”的独特吃法,更是受到外地来客的青睐。  (暂无图片,欢迎提供。)
参考资料
[1].  黄面   http://shop.bytravel.cn/produce/9EC49762/

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  • 更新时间: 2016-01-31