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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 名优特产   

菠汁蒸饺

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菠汁蒸饺   菠汁蒸饺,蒸点,特点:形似豆荚,浅绿色,馅嫩鲜爽口。烹制法:蒸。

  特粉、菠菜汁等制成饺皮。猪瘦肉、荸荠分别剁细,下调料制成鲜肉馅。

  取皮分别包馅,呈豌豆荚形,上笼蒸熟装盘。

  操作要领:蒸制时要掌握好火候和时间。

参考资料
[1].  菠汁蒸饺   http://shop.bytravel.cn/produce2/83E06C4184B8997A.html

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  • 更新时间: 2016-02-14