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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 名优特产   

酢肉

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　　酢肉

　　民间传统菜肴。将猪肉洗净晾干，切成半斤重左右的长条，用炒米粉和食盐拌裹，放入瓮中，先撒一层炒米粉和盐，再放一层肉，依次层层压紧，然后，酢肉腌透，肉香味甜，不用炒煮，切为薄片即可食。是过节和待客的佳肴。　　(暂无图片，欢迎提供。)

参考资料
[1].  酢肉   http://shop.bytravel.cn/produce1/91628089.html

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  • 更新时间: 2016-02-24

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