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银 丝 面

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  是 常 州 特 色 品 种 ,有 3 0 多 年 历 史 。 配 料 讲 究 ,操 作 工 序 严 格 ,具 有 面 细 如 丝 , 色 白 似 银 , 柔 软 滑 爽 ,富 有 韧 性, 下 锅 不 糊 等 特 点 , 为《 中 国 小 吃 谱 》 收 辑 品 种 之 一 。( 常州)  (暂无图片,欢迎提供。)
参考资料
[1].  银 丝 面   http://shop.bytravel.cn/produce/94F6204E1D209762/

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  • 更新时间: 2016-01-03