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炸麻鲢

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  炸麻鲢是满族古老的风味名菜,这道美肴,据说为清太祖爱新觉罗·努尔哈赤所创制。原料:麻鲢鱼数条、盐、葱、姜、淀粉、五香粉、干淀粉。特点:外酥里嫩,皮香肉鲜。营养功效:麻鲢鱼肉含蛋白质、脂肪。其味甘、性温,主入目及大肠,具有暖胃、祛头眩、益脑髓、补虚劳之功效。

    (暂无图片,欢迎提供。)

参考资料
[1].  炸麻鲢   http://shop.bytravel.cn/produce/70B89EBB9CA2/

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  • 更新时间: 2016-01-26