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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 名优特产   

羊肉氽酸菜

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  做法:先把羊肉切块;葱洗净,打结,姜拍裂羊肉入滚水氽过,捞出沥干清水备用。酸菜炒熟,备用。锅烧滚,下材料及酒,加盖,旺火烧约十五分钟;改中火煲约三十分钟,再用文火。煲至羊肉酥软,加盐调味,拣去姜葱. 然后放入酸菜,过15分钟后就好啦。如果嫌羊肉膻味,可用一个小白萝卜切开放到锅内。

  (暂无图片,欢迎提供。)
参考资料
[1].  羊肉氽酸菜   http://shop.bytravel.cn/produce/7F8A80896C3D917883DC/

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  • 更新时间: 2016-02-29