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金鱼发菜

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金鱼发菜     以甘肃特产发菜作主料,以鸡茸包发菜制成金鱼形,用火腿改刀做鱼鳍,用黑、白木耳做鱼尾,樱桃做眼睛,上笼蒸熟后摆人长盘,加抢葱、姜丝、料酒、食盐、味精、明油、高级清汤即成。此莱色泽绚丽,鲜香味美,是宴席上有名的地方佳肴。
参考资料
[1].  金鱼发菜   http://shop.bytravel.cn/produce/91D19C7C53D183DC/

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  • 更新时间: 2016-01-01