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猪血灌肠

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  猪血灌肠是霍州传统名食之一,它创制于清朝中叶,加工精细,风味独特,是誉满三晋之佳品。1900年,八国联军侵入北京,西太后与光绪皇帝出逃西安,歇足于霍州,霍州名厨为其制作御宴。西太后、光绪皇帝与诸大臣对猪血灌肠赞不绝口,故此成为一道传统名吃。  (暂无图片,欢迎提供。)
参考资料
[1].  猪血灌肠   http://shop.bytravel.cn/produce1/732A8840704C80A0.html

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  • 更新时间: 2015-11-16