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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 名优特产   

马铃黄鱼

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    猪网油切成长方形,抹上鸡蛋黄淀粉糊,放上馅料(黄鱼肉丁、荸荠肉碎,加蛋清和其他调料搅拌成),卷成圆柱形,用细麻绳间隔扎成马铃串状,沾上干淀粉,投入油锅用小火炸5分钟捞起,拆去麻绳,改用中火,再炸至外脆、色金黄起锅装盘。以葱菜松围边,配起葱白、甜面酱

  ( 温州)  (暂无图片,欢迎提供。)

参考资料
[1].  马铃黄鱼   http://shop.bytravel.cn/produce/9A6C94C39EC49C7C/

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  • 更新时间: 2016-01-26